Rola błonnika pokarmowego w żywieniu człowieka badana jest intensywnie od dziesięcioleci. Obecnie wiadomo, że błonnik wpływa korzystnie na pracę przewodu pokarmowego oraz może zmniejszać ryzyko rozwoju wielu chorób cywilizacyjnych. W niniejszym wpisie kilka słów o tym czym błonnik faktycznie jest, gdzie go szukać i jakie ważne efekty fizjologiczne może wywoływać. Zapraszam do lektury! Słowa klucze: […]
Nasiona lnu powszechnie znane są jako jedno z najlepszych źródeł roślinnych macierzystego kwasu omega – 3. Okazuje się jednak, że zawierają znacznie więcej wartościowych składników, których właściwości zostały dobrze w ostatnich latach poznane. Szkopuł w tym, że obecne są one przede wszystkim w całych oraz mielonych nasionach, natomiast nie występują w oleju lnianym. Co więc […]
Dieta low - FODMAP stanowi ważny element dieterapii Zespołu Jelita Drażliwego.
Skontaktuj się ze mną, aby otrzymać darmowy informator dla Pacjentów wraz z przykładowym jadłospisem!
